Acquavite di frutta e pere Williams
Per le nostre Acquaviti di Frutta scegliamo con cura solo frutta di prima qualità, ponendo particolare attenzione alle pere Williams, apprezzate per il loro profumo intenso e la naturale delicatezza.
Quando la frutta diventa eccellenza
La qualità del distillato nasce proprio da qui: da materie prime eccellenti e da un processo di fermentazione seguito con precisione e rispetto dei tempi naturali. All’interno del nostro impianto a temperatura controllata, impieghiamo lieviti naturali selezionati che trasformano lentamente gli zuccheri contenuti nel sidro di frutta in alcol, mantenendo intatti i profumi freschi e autentici del frutto.
In linea con la tradizione più antica, distilliamo esclusivamente in alambicchi di rame, strumenti insostituibili che da secoli permettono di esaltare la ricchezza aromatica e la complessità del distillato.
Il risultato è una gamma di acquaviti raffinate, in particolare la nostra Acquavite di pere Williams, vero fiore all’occhiello della produzione: intensa nei profumi, elegante nel gusto e perfettamente equilibrata al palato.
